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川菜為媒 日本東京掀起“成都熱”

[ 2018日本東京成都美食文化節開幕現場 當地時間4月7日上午，東京新宿中央公園人頭攢動。由國






2018日本東京成都美食文化節開幕現場



當地時間4月7日上午，東京新宿中央公園人頭攢動。由國傢旅遊局駐東京辦事處、成都文旅集團、GoChengdu網站、美味四川網站等機構聯合發起的年度盛會――“2018日本東京成都美食文化節”盛大開幕。這場集成都美食、旅遊、文化為一體的活動從味覺、嗅覺、視覺、聽覺不同角度展示瞭成都豐富燦爛的美食文化和城市風采。



活動開幕式當天吸引瞭4萬日本民眾參與，其中包括上百位東京當地政商名流、知名媒體。與此同時，川劇變臉、熊貓、川茶等典型的天府文化元素也亮相活動現場。



30傢攤位展示地道川菜 從“成都味”中品天府文化



聯毅家電生活館｜台中家電行｜台中家電行推薦 麻婆豆腐、擔擔面、醪糟冰粉、葉兒粑、軍屯鍋盔……眾多地道的成都美食元素為這個世界名城的公園增添瞭別樣的生機與色彩。記者在現場看到，開幕前一小時，30傢川菜攤位已準備就緒，不少攤位前逐漸排起瞭長隊，等待著這場成都美食盛宴。來自東京各區域的30傢川菜或與川菜相關的企業匯集於此。掛有活動主題畫面的一輛輛餐車上，擺滿瞭形形色色的地道川味美食。一份份色香味俱全的小吃，讓人不禁垂涎三尺。



11點剛到，所有美食攤位正式開張，麻辣鮮香彌漫在空中，每個人都端著一盤又一盤的成都美味迫不及待地與傢人朋友共同分享。“好辣！但是好香！這個涼拌的雞已經讓我上癮瞭！”一個東京市民指著自己盤子裡的棒棒雞說，“那邊還有一個賣紅油水餃的，我要去嘗嘗那個。”說罷便加入到瞭購買的隊伍當中。每個攤位前S形的隊伍蜿蜒成長龍，排滿瞭等待美味的人。

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吸引嘉賓們的不止是精致的成都美食，精彩的川劇變臉、精湛的茶藝表演、二胡演奏等精品天府文化節目與日本流行歌曲演唱互動環節相互穿插，讓不少日本民眾不停地拿出手機拍照。臺上表演著精彩的節目，臺下的人們在露天品嘗地道的成都味道，陣陣喝彩不時傳來。



打開瞭解成都文化的窗口 日本民眾點贊成都美食節

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伊藤涼是來自日本早稻田大學的研究生，很早之前他就通過網絡社交平臺瞭解到瞭這次美食節活動。他用不太流利的漢語興奮地對記者說：“成都！我去過成都，去過武侯祠，我目前在大學就在主修三國歷史，我知道成都這座城市有幾千年的歷史！”與他同行的還有兩位大學同學，一位叫伊達翔吾，他在四川大學留學半年；另一位是四川小夥王毅，他們被GoChengdu攤位上的熊貓所吸引，與記者聊起他們對成都的回憶。現場，伊藤涼竟背出瞭武侯祠內著名的攻心聯，在場的所有人無不拍手稱贊。其餘的兩位同學也講出瞭對成都的思念：“我想回成都再讀一遍大學，那裡東西好吃，生活安逸，那裡讓人覺得很溫暖。”



“要想瞭解一個地方的文化，首先要用嘴巴嘗到這裡的食物，這是一個很好的突破口。民以食為天，一個地方的文化是從餐食開始的。今天，東京市民品嘗瞭地道的成都美食，這是一個瞭解成都、瞭解成都文化的重要窗口。”國傢旅遊局駐東京辦事處主任王偉對記者說：“成都是一個很平衡的城市，工作與生活相輔相成。工作的時候，那裡的人拼搏向上；生活的時候，又可以遊刃有餘徹底放松享受。這就像川菜，柔與剛相輔相成，麻與辣完美組合，給東京的民眾帶來瞭這次品嘗美味的經歷。”



下午5點半活動結束，大傢還戀戀不舍地繼續找尋自己喜歡的美食，但每傢攤位都掛上瞭“售罄”的招牌。“這些美食都在成都，今天嘗到瞭這麼好吃的東西，我一定要去那裡好好吃個遍！”一位東京市民離開時對記者說道。



本報記者 牛兆力 馮蘭欽 攝影 彭戈



原標題：川菜為媒 東京掀起“成都熱”

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